Jugo de açaí, manzana y albahaca

Una veraniega opción aprovechando 

la albahaca fresca!

La albahaca es una hierba aromática que contiene hierro y manganeso, y es ideal en jugos curativos para dar energía y fortalecer el sistema inmunológico.

Ingredientes: 1 sachet descongelado de @Zambó Assaí con guaraná, 1 manzana pequeña pelada, 2  hojas de albahaca , 200 ml de agua, endulzante a gusto (miel, stevia, azúcar integral, etc.) Batir en juguera durante 7 minutos y servir con hojas de albahaca.

Receta navideña: dressing de açaí para ensalada verde!

En bol agregar un sachet de #ZambóAçaí puro, el jugo de 3 limones, 5 cucharadas de aceite de oliva de cepa suave (arbequina), sal y pimienta a gusto.

Mezclar con un batidor hasta obtener la textura de una salsa suave. Servir sobre ensalada verde.

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Batido antioxidante de açaí y jengibre

¡Un batido muy poderoso para revitalizar el cuerpo!
Rinde 500 ml

Ingredientes: 1 sachet Zambo Assaí Chile puro, 1/2 plátano congelado, 3/4 taza hielo, 2 hojas de vegetal oscuro (brócoli, kale, betarraga, etc.), 1 manzana pequeña (antioxidante, antibacteriana, su ácido ursólico quema grasas), 1 cucharadita jengibre picado (regula el metabolismo), 2 ramas apio (antioxidante, fibra, sodio, potasio, purifica sangre), 1 zanahoria pequeña (vitamina C, antioxidante, fósforo: vigorizante nervioso) y 100 ml de agua.

Preparación: en procesadora de jugos obtener el zumo de las hojas verdes, manzana, jengibre, apio y zanahoria. Agregar esta mezcla a juguera junto con el açaí, el plátano y el hielo. Endulzar a gusto usando miel, azúcar rubia, stevia, etc. Servir inmediatamente para aprovechar sus beneficios!

Batido de açaí, chía y cáñamo para deportistas

¡En esta receta cada ingrediente tiene su propósito! Rinde 500 ml

- 1/2 plátano congelado: hidratos de carbono, potasio y magnesio
- 2 cdas proteína cáñamo: constructor de músculo, aporta energía, fuerza y resistencia
- 2 cdas semillas chía: gran fuente de omega 3, aporta minerales y antioxidantes, energiza
- 200 ml agua de coco: rica en vitamina E y minerales
- 1 sachet #ZambóAçaí con guaraná: excelente fuente de antioxidantes, fibra, omegas 3,6 y 9, y fitoesteroles, energizante.

Preparación: Mezclar todos los ingredientes en juguera durante 5 min y consumir inmediatamente. Si se consume antes de hacer ejercicio aportará energía, y si se tomas después, aportará hidratación y recuperación. 

Jugo exótico de açaí y mango

Ingredientes: 1 sachet Zambo Assaí Chile con jarabe de guaraná, 50 ml agua (prueben también con el agua de coco), 1 trozo de mango fresco,  2 hojas verdes (espinaca, kale, lechuga romana, etc.). Rinde 300 ml.

Preparación: agregar a juguera todos los ingredientes y batir durante 5 a 7 minutos hasta que se trituren y mezclen.
 
Servir de inmediato para aprovechar al máximo su nutrición. Se recomienda consumir en ayunas!

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Batido antioxidante de açaí y coco

Esta receta selecciona ingredientes reconocidos por sus cualidades antioxidantes, sus minerales, aminoácidos y omegas, que ayudan a lentificar el proceso de envejecimiento, fortaleciendo piel, pelo y uñas.

Ingredientes: 1 sachet Zambo Assaí Chile 100% puro, 1/2 plátano, 100 ml leche de almendra, 1 cda cacao en polvo, 1 cda cáñamo en polvo, 2 cdas aceite coco derretido, canela en polvo. Rinde 300 ml.

Mezclar todos los ingredientes en una juguera durante 5 min. Endulzar a gusto (miel, stevia, azúcar rubia, etc.) Servir y disfrutar!

*Pueden encontrar los ingredientes en tiendas naturistas

Açaí al tazón: el desayuno más popular de Brasil!

1 tigela (tazón) + 2 sachet de Zambo Assaí Chile + frutas a elección + granola y/o frutos secos.

Descongela el açaí durante 5 minutos, luego pásalo por la minipymer agregando 2 a 3 cucharadas de agua hasta obtener una pasta cremosa. Agrega la mezcla a un bol y suma frutas frescas, frutos secos y granola y tendrás el mejor desayuno!

Batido matutino de açaí y frutillas

Una fresca y rápida receta para quienes no tienen mucho tiempo para desayunar! Rinde 500 ml.

1 sachet de #ZambóAçaí con guaraná+ 1/2 plátano + 3/4 taza frutillas+ 1 cucharada miel + jugo de 1 naranja + 100 ml agua.

Batir todo en juguera durante 5 minutos y servir al instante. 

Batido cremoso de açaí y vainilla

El açaí aporta frescura y fibra, mientras que la vainilla entrega relajo y dulzura!
 
Ingredientes: 1 sachet #ZambóAssaí con guaraná, 100 grs. yogurt natural sin sabor, 1/2 plátano, un puñado de berries, 1 cdta extracto de vainilla, 1/2 taza de agua. Rinde 400 ml.

Preparación: mezclar todos los ingredientes en juguera hasta obtener batido suave y sin grumos. Consumir al instante para que no se oxiden sus nutrientes.

Jugo regenerador de açaí y aloe vera

Este batido es una bomba de sanación para el cuerpo por sus fantásticos ingredientes:
- Açaí: superalimento antioxidante, contiene omegas 3,6 y 9
- Aloe vera: posee propiedades sanadoras, es llamada la "planta de la inmortalidad", por su capacidad regeneradora
- Jengibre: poderoso anti-inflamatorio, protege contra el cáncer de colon, diarrea, náuseas, y mata las céulas ováricas cancerígenas.

Ingredientes: 1 sachet #ZambóAçaí, el jugo de 1 naranja, 1 trozo pequeño de jengibre pelado, 1 trozo pelado de aloe vera fresco, 100 ml de agua. Rinde 300 ml.

Preparación: Descongelar el sachet de #ZambóAçaí durante 5 minutos. Luego corta el sachet por la mitad y Agrégalo junto con los demás ingredientes a la licuadora durante 5 a 7 minutos y servir inmediatamente para evitar su oxidación. Endulzar a gusto!

Batido depurativo de açaí y fibra

Este batido aporta antioxidantes, fibra y además es suavemente diurético!
 
Ingredientes: 1 sachet #ZambóAçaí puro, 1 rebanada de piña, 1/2 manzana pelada, zumo de 1 naranja, 1 cucharada de salvado de trigo, 1 cucharadita semillas de linaza. 100 ml de agua. Rinde 350 ml.

Preparación: Mezclar todo en juguera hasta obtener una consistencia fluida. Endulzar a gusto con miel o azúcar rubia. Para un óptimo resultado, ingerirlo en ayunas.

Batido proteico de açaí para deportistas

Este batido aporta energía para quienes realizan deporte, y también para aquellos que realizan muchas actividades en un mismo día.

El cáñamo y la chía son excelentes fuentes de antioxidantes, fibras y minerales, y son considerados superalimentos, tal como el açaí.

Información nutricional:
Calorías por porción: 340. Proteína: 12,95 g. Carbohidratos: 50 g. Fibra: 10 g.
 
Ingredientes: 1 sachet #ZambóAçaí con guaraná, 1/2 plátano, 1 cucharada de chía en polvo, 1 cucharada de proteína de cáñamo en polvo, 200 ml agua (también puede ser agua de coco). Preparación: descongelar el sachet de pulpa de açaí. En licuadora agregar el plátano, chía, cañamo y agua de coco y el açaí. Mezclar durante 5 minutos y endulzar a gusto con azúcar rubia, canela, miel, stevia, etc.

Helado casero de açaí

Exquisto sorbete de açaí ¡No dejen de probarlo en su casa!

Ingredientes: 3 sachets de #ZambóAçaí puro, 1 taza de carne de coco natural, 1 taza frambuesas o arándanos congelados, , 1/2 taza de agua de coco, 1/2 taza de miel, 1 taza de castañas de cajú (opcional).

Preparación: Licuar ingredientes usando minipymer en el siguiente orden; agua de coco, coco, berries, miel y el açaí descongelado. Depositar la mezcla en una bandeja de metal en el congelador durante 45 minutos. Sacar la bandeja y revolver con espátula removiendo toda la mezcla. Volver a congelar. En 2 a 3 horas estará listo para disfrutar.
                                                                  
                                                                                   

Batido 100% sudamericano de açaí, chirimoya y coco!

Este batido incluye 3 maravillas de la naturaleza latinoamericana: chirimoya, açaí y leche de coco!

 

Chirimoya: fruta exclusiva de los Andes, se cultiva en altura y es considerada una fruta anticáncer! Es elevada en vitamina A y C, protege el corazón y relaja tensiones. Posee potasio y fibra alimentaria, regula el nivel de glucosa, evita depresiones y fatiga. Contiene ácido fólico, muy recomendado durante el embarazo. 

 
Leche de coco: excelente alternativa a la leche animal. Posee carbohidratos, proteínas, grasas saturadas vegetales (muy beneficiosas), fibra, vitaminas del grupo B, minerales (selenio, potasio, fósforo).

 
Açaí: un super berry, proveniente del Amazonas, es considerada la fruta más antioxidante del mundo! Alto contenido de omega 3,6,9, fibra, antioxidantes, aporta energía y vitalidad.

RECETA: 1 sachet de #ZambóAçaí puro, 1/2 chirimoya, 200 ml leche coco. Mezclar todo en la juguera. Endulzar con miel, stevia o azúcar. Para más energía, agregar harina de maca o de chía.

Super batido verde de açaí y menta!

Este batido ofrece enormes niveles de nutrición para el cuerpo: calcio 19%, hierro 7.2 mg, vitamina A 1826%, vitamina C 208%, además de aportes en vitaminas B1 y B6, cobre, magnesio, fósforo y potasio.
 
Ingredientes: Rinde 300 ml
1 sachet #ZambóAssaí puro
1/2 plátano
un puñado de uvas rojas orgánicas
2 hojas de lechuga orgánica u hojas de espinaca
3 hojas de menta fresca
100 ml de agua filtrada

Preparación:
Agregar a la juguera el assaí descongelado, plátano y agua. Sumar las uvas, lechuga y las hojas de menta. Batir durante 5 minutos hasta que esté espeso. Endulzar a gusto y servir con una hoja de menta.

Batido desintoxicante de açaí y betarraga

La betarraga es muy recomendable por ser una buena fuente de vitamina A y C, calcio, hierro, potasio, manganeso y fósforo. Ayuda a limpiar la sangre y eleva la función del hígado. La Betacianina, responsable de su característico color, ayuda a combatir las células que causan el cáncer.
 
Ingredientes: para 300 ml

1 sachet de #ZambóAçaí con guaraná
1/2 taza leche de almendras
el jugo de una betarraga pequeña (para esto usar procesadora de jugos)
el jugo de 1 naranja
1/2 taza de hielo

Preparación:
Agregar los ingredientes a la juguera en el orden señalado, batiendo lentamente hasta aumentar la velocidad durante 45 segundos. Endulzar a gusto. Servir y disfrutar!

Açaí con granola y cacao

¡Una de nuestras recetas favoritas!

Tostar una taza de avena en sartén antiadherente, espolvoreando cacao en polvo a gusto. En minipymer, agregar 1 sachet de #ZambóAçaí y 2 cucharadas de agua. Moler hasta obtener un puré.  Agregar al puré el jugo de 2 naranjas y  1/2 plátano. Volver a licuar. Servir el puré de açaí en un bol y agregar la avena con cacao recién tostada. ¡Una delicia simple y fácil de hacer!

Batido anti-edad con açaí

Una receta rica en nutrientes antioxidantes, ideal para compensar el exceso de radicales libres ocasionados por el sol, ahora que comienza la primavera. De este modo se nutre y protege la piel desde adentro hacia afuera.

Ingredientes: Rinde 400 ml
- 1 sachet #ZambóAçaí puro descongelado
- el zumo de 1 manzana y de 1 zanahoria (para esto usar extractor de jugos)
- 1/2 plátano
- 1/2 taza de frutillas
- 100 ml agua 


 Preparación: mezclar todos los ingredientes en licuadora durante 5 minutos. Endulzar con miel o stevia. Servir y disfrutar de este exilir rejuvenecedor!!

Muy recomendado consumirlo en ayunas para un mayor efecto.

Postre de açaí con frutilla y granola

¡Aprovechemos la temporada de frutillas con esta exquisita receta!

Ingredientes: 1 sachet #ZambóAssaí con guaraná + 1 taza de frutillas picadas + granola a gusto.

Preparación: en minipymer agregar assaí y 2 cucharadas de agua hasta obtener una pasta suave. Servir en vaso o tazón, agregar las frutillas y espolvorear con granola, frutos secos, semillas, etc. ¡Rápido y nutritivo!

Açaí na tigela tradicional

El açaí na tigela es la forma más clásica para consumir açaí. Tigela significa "tazón" y esta receta es prácticamente un patrimonio nacional en Brasil, jeje.

Ingredientes:
- 2 sachet #ZambóAçaí con guaraná
- 1 plátano
- granola / frutos secos molidos

Preparación: en minipymer batir la pulpa de açaí descongelada con 3 cucharadas de agua hasta obtener una pasta suave. Agregar la pulpa a un tazón, cubrir con plátano cortado en rodajas y espolvorear con la granola.

Si se van al trabajo en bicicleta, o el trasnoche y el carrete les pesan al día siguiente, y se les viene un día de mucha actividad, esta preparación los energizará instantáneamente!